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超簡単お魚おつまみ竜田風
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超簡単お魚おつまみ竜田風-レシピのメイン写真

超簡単お魚おつまみ竜田風

テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402

お魚ならなんでも代用してもらっていいと思います。今回はツバス。クサミもなくいただけます♪2〜3分でちゃちゃっと変身☆彡
このレシピの生い立ち
お刺身が余ってもったいなかったので変身させました♪

お魚ならなんでも代用してもらっていいと思います。今回はツバス。クサミもなくいただけます♪2〜3分でちゃちゃっと変身☆彡
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お刺身が余ってもったいなかったので変身させました♪

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超簡単お魚おつまみ竜田風

テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402

お魚ならなんでも代用してもらっていいと思います。今回はツバス。クサミもなくいただけます♪2〜3分でちゃちゃっと変身☆彡
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お刺身が余ってもったいなかったので変身させました♪

お魚ならなんでも代用してもらっていいと思います。今回はツバス。クサミもなくいただけます♪2〜3分でちゃちゃっと変身☆彡
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材料

2人分
  • ツバス(余ったお刺身なら何でも) 今回10切れ(余っただけ)
  • 粒状ガーリック 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2程度(魚にまぶすだけ)
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引きガーリックをいれ火をつけ香りがするまで焦がさず熱する。

  2. 2

    その間にお刺身に塩コショウし片栗粉をまぶす。

  3. 3

    1のフライパンからいい香りがしてきたら入れ、両面こんがりと焼く。出来上がり♪

コツ・ポイント

オリーブオイルは少し過ぎないこと。少し多めで♪ガーリックを焦がすと苦味が出て風味が落ちるので注意。お弁当の場合はにんにく控えめがオススメ☆お酒には最高にあいます♫

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テンカイソウ
テンカイソウ @cook_40091402
2011/11/01 13:07に公開
未熟者の気まぐれキッチンへようこそ♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 刺身 つばす

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