にんじん、ピーマン、ブロッコリー、かぼちゃを角切り(好みの大きさ)にします。

炊飯器にホットケーキミックス、卵、豆乳、切った野菜も入れて均等になるまで混ぜます。

混ぜ終えたら、平らにならし、通常モードで炊飯します。

出来上がったら、竹串をさして生地がくっついて来なければOKです。

もし、生地がくっついて来たら、もう一度炊飯し、10分おきに確認して下さい。

出来上がったら、4等分または6等分に切り分け、お皿に盛り付けて完成です。