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あじのチラシ寿司
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あじのチラシ寿司-レシピのメイン写真

あじのチラシ寿司

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)

しょーさん風の旬のあじ(4-7月)を使ったチラシ寿司です🐰🐟🍣

このレシピの生い立ち
しょーさんがXに投稿していた料理をChatGPTでレシピ化し少し変えました。しょーさんの元々の料理には錦糸卵は入ってないです。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#春 #初夏

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)

しょーさん風の旬のあじ(4-7月)を使ったチラシ寿司です🐰🐟🍣

このレシピの生い立ち
しょーさんがXに投稿していた料理をChatGPTでレシピ化し少し変えました。しょーさんの元々の料理には錦糸卵は入ってないです。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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しょーさん風の旬のあじ(4-7月)を使ったチラシ寿司です🐰🐟🍣

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しょーさんがXに投稿していた料理をChatGPTでレシピ化し少し変えました。しょーさんの元々の料理には錦糸卵は入ってないです。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#春 #初夏

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しょーさん風の旬のあじ(4-7月)を使ったチラシ寿司です🐰🐟🍣

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しょーさんがXに投稿していた料理をChatGPTでレシピ化し少し変えました。しょーさんの元々の料理には錦糸卵は入ってないです。

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材料

4人分
  • 3.42
  • 酢飯 米 2合分
  • あじの刺身 3尾
  • 錦糸卵 2個分
  • 乾燥椎茸 2枚
  • にんじん 1/2本
  • れんこん 50g
  • きゅうり 1/2本
  • みつば 少々
  • 刻みのり 適量
  • 白ごま 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 椎茸の戻し汁 200cc
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作り方

  1. 1

    乾燥椎茸を水に浸して戻し、柔らかくなったら細切りにする。

    • あじのチラシ寿司作り方1写真
  2. 2

    戻し汁は捨てずに取っておく。

  3. 3

    鯵を3枚におろし、刺身にする。面倒なのでスパーで刺身にしてもらいました。

    • あじのチラシ寿司作り方3写真
  4. 4

    錦糸卵を作り、冷ましておく。
    参考レシピID: 20105759

    • あじのチラシ寿司作り方4写真
  5. 5

    にんじんを細切りにする。

    • あじのチラシ寿司作り方5写真
  6. 6

    れんこんは1-2mm薄切りにして酢水に10分さらしておく。

    • あじのチラシ寿司作り方6写真
  7. 7

    れんこんを3分茹でておく。

  8. 8

    きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらく置いた後、水気を絞る。

    • あじのチラシ寿司作り方8写真
  9. 9

    みつばをさっと茹でて、水気を切り、小さく刻む。

    • あじのチラシ寿司作り方9写真
  10. 10

    フライパンに戻し汁、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れて火にかける。

    • あじのチラシ寿司作り方10写真
  11. 11

    戻した椎茸とにんじんを加え、中火で煮る。煮汁が少なくなり、具材が柔らかくなるまで煮詰める。

    • あじのチラシ寿司作り方11写真
  12. 12

    酢飯を作る。レシピID:22351446

    • あじのチラシ寿司作り方12写真
  13. 13

    お重に寿司飯を盛る。

    • あじのチラシ寿司作り方13写真
  14. 14

    その上に椎茸とにんじんの煮物、れんこん、きゅうりを散らす。

    • あじのチラシ寿司作り方14写真
  15. 15

    錦糸卵、みつばを乗せる。

    • あじのチラシ寿司作り方15写真
  16. 16

    あじを並べる。

    • あじのチラシ寿司作り方16写真
  17. 17

    最後に刻みのりと白ごまを振りかけて完成です。

    • あじのチラシ寿司作り方17写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/06/08 09:29に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 あじ みつば しいたけ にんじん れんこん キュウリ 卵 すし飯 刺身

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