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あじのチラシ寿司
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あじのチラシ寿司-レシピのメイン写真

あじのチラシ寿司

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)

しょーさん風の旬のあじ(4-7月)を使ったチラシ寿司です🐰🐟🍣

このレシピの生い立ち
しょーさんがXに投稿していた料理をChatGPTでレシピ化し少し変えました。しょーさんの元々の料理には錦糸卵は入ってないです。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#春 #初夏

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)

しょーさん風の旬のあじ(4-7月)を使ったチラシ寿司です🐰🐟🍣

このレシピの生い立ち
しょーさんがXに投稿していた料理をChatGPTでレシピ化し少し変えました。しょーさんの元々の料理には錦糸卵は入ってないです。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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しょーさん風の旬のあじ(4-7月)を使ったチラシ寿司です🐰🐟🍣

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しょーさんがXに投稿していた料理をChatGPTでレシピ化し少し変えました。しょーさんの元々の料理には錦糸卵は入ってないです。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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しょーさん風の旬のあじ(4-7月)を使ったチラシ寿司です🐰🐟🍣

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しょーさんがXに投稿していた料理をChatGPTでレシピ化し少し変えました。しょーさんの元々の料理には錦糸卵は入ってないです。

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材料

4人分
  • 3.42
  • 酢飯 米 2合分
  • あじの刺身 3尾
  • 錦糸卵 2個分
  • 乾燥椎茸 2枚
  • にんじん 1/2本
  • れんこん 50g
  • きゅうり 1/2本
  • みつば 少々
  • 刻みのり 適量
  • 白ごま 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 椎茸の戻し汁 200cc
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作り方

  1. 1

    乾燥椎茸を水に浸して戻し、柔らかくなったら細切りにする。

    • あじのチラシ寿司作り方1写真
  2. 2

    戻し汁は捨てずに取っておく。

  3. 3

    鯵を3枚におろし、刺身にする。面倒なのでスパーで刺身にしてもらいました。

    • あじのチラシ寿司作り方3写真
  4. 4

    錦糸卵を作り、冷ましておく。
    参考レシピID: 20105759

    • あじのチラシ寿司作り方4写真
  5. 5

    にんじんを細切りにする。

    • あじのチラシ寿司作り方5写真
  6. 6

    れんこんは1-2mm薄切りにして酢水に10分さらしておく。

    • あじのチラシ寿司作り方6写真
  7. 7

    れんこんを3分茹でておく。

  8. 8

    きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらく置いた後、水気を絞る。

    • あじのチラシ寿司作り方8写真
  9. 9

    みつばをさっと茹でて、水気を切り、小さく刻む。

    • あじのチラシ寿司作り方9写真
  10. 10

    フライパンに戻し汁、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れて火にかける。

    • あじのチラシ寿司作り方10写真
  11. 11

    戻した椎茸とにんじんを加え、中火で煮る。煮汁が少なくなり、具材が柔らかくなるまで煮詰める。

    • あじのチラシ寿司作り方11写真
  12. 12

    酢飯を作る。レシピID:22351446

    • あじのチラシ寿司作り方12写真
  13. 13

    お重に寿司飯を盛る。

    • あじのチラシ寿司作り方13写真
  14. 14

    その上に椎茸とにんじんの煮物、れんこん、きゅうりを散らす。

    • あじのチラシ寿司作り方14写真
  15. 15

    錦糸卵、みつばを乗せる。

    • あじのチラシ寿司作り方15写真
  16. 16

    あじを並べる。

    • あじのチラシ寿司作り方16写真
  17. 17

    最後に刻みのりと白ごまを振りかけて完成です。

    • あじのチラシ寿司作り方17写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/06/08 09:29に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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ちらし寿司 あじ みつば しいたけ にんじん れんこん キュウリ 卵 すし飯 刺身

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