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酢飯の作り方🍣🍚
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酢飯の作り方🍣🍚-レシピのメイン写真

酢飯の作り方🍣🍚

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

寿司用の酢飯です🐰🍣🐰🍣

レシピでは団扇であおいでいますが、面倒な場合は、あがなくてもOKです。その場合は、そのままだと熱いので冷めるまで、濡れたタオルをかけて置いておけば良いです。

握り寿司は1つ16gのシャリなので、2合 700gで43個作れます。
ちらし寿司は、家にあるお重で2合で軽く入るくらいで2つ分作れます。

備忘録
酢の量が少し少ない気がするので、新しいレシピを考えなすかレシピ修正を行う予定です🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

寿司用の酢飯です🐰🍣🐰🍣

レシピでは団扇であおいでいますが、面倒な場合は、あがなくてもOKです。その場合は、そのままだと熱いので冷めるまで、濡れたタオルをかけて置いておけば良いです。

握り寿司は1つ16gのシャリなので、2合 700gで43個作れます。
ちらし寿司は、家にあるお重で2合で軽く入るくらいで2つ分作れます。

備忘録
酢の量が少し少ない気がするので、新しいレシピを考えなすかレシピ修正を行う予定です🐰

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酢飯の作り方🍣🍚

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

寿司用の酢飯です🐰🍣🐰🍣

レシピでは団扇であおいでいますが、面倒な場合は、あがなくてもOKです。その場合は、そのままだと熱いので冷めるまで、濡れたタオルをかけて置いておけば良いです。

握り寿司は1つ16gのシャリなので、2合 700gで43個作れます。
ちらし寿司は、家にあるお重で2合で軽く入るくらいで2つ分作れます。

備忘録
酢の量が少し少ない気がするので、新しいレシピを考えなすかレシピ修正を行う予定です🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

寿司用の酢飯です🐰🍣🐰🍣

レシピでは団扇であおいでいますが、面倒な場合は、あがなくてもOKです。その場合は、そのままだと熱いので冷めるまで、濡れたタオルをかけて置いておけば良いです。

握り寿司は1つ16gのシャリなので、2合 700gで43個作れます。
ちらし寿司は、家にあるお重で2合で軽く入るくらいで2つ分作れます。

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酢の量が少し少ない気がするので、新しいレシピを考えなすかレシピ修正を行う予定です🐰

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材料

3-4人分
  • 3.35
  • ご飯 2合/700g
  • 酢 40cc
  • 塩 小さじ1 1/3
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ30分浸水する。

    • 酢飯の作り方🍣🍚作り方1写真
  2. 2

    通常お米を炊く時は2合に400mlなので380ml(少し少なめ)で、高速炊(または通常炊飯)で炊く。

    • 酢飯の作り方🍣🍚作り方2写真
    • 酢飯の作り方🍣🍚作り方2写真
  3. 3

    小さめのボウルに鮨酢の材料を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

    • 酢飯の作り方🍣🍚作り方3写真
  4. 4

    大きなボールにご飯をいれ、鮨酢をしゃもじに伝わせながら回し入れる。

    • 酢飯の作り方🍣🍚作り方4写真
  5. 5

    全体を大きく混ぜ合わせ、酢飯が行き渡ったら、しゃもじで切るように混ぜる。

    • 酢飯の作り方🍣🍚作り方5写真
  6. 6

    酢飯が馴染んだら、団扇で仰いで水気を飛ばし、冷ます。

    • 酢飯の作り方🍣🍚作り方6写真
  7. 7

    そこの酢飯が熱いままにならないように、上下を大きく返し、団扇で仰ぐ。

  8. 8

    5を人肌程度になるまで繰り返す。

    • 酢飯の作り方🍣🍚作り方8写真
  9. 9

    簡単な握り寿司の作り方。レシピID: 22578787

  10. 10

    秋の季節のチラシ寿司、レシピID:24207516

  11. 11

    うなぎチラシ寿司、レシピID:23945715

  12. 12

    あじのチラシ寿司、レシピID:23838236

コツ・ポイント

硬めに炊くと水ぽくなりにくい。2合で水360ml程度。
完成した酢飯に固く絞ったタオルをかけておくと乾きにくい。食べる1時間前に作って味を染み込ませる。
米1合はご飯330-350g。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/06/06 19:26に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22351446
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