【A】★ドライカレー★玉ねぎ・人参・ピーマン・エリンギ・トマトはみじん切りにする。

おろしにんにく・おろししょうがを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、人参・ピーマン・エリンギを加え炒め合わせる

全体に軽く火が通ったら、ひき肉を加え炒め合わせ、
火が通ったら火を止め、トマトを加えて再び火をつけて約５分煮込む。

カレールウ・ウスターソース・ケチャップを加えて
味を調える。

【B】★れんこんチップス★れんこんをスライサーでスライスする。
油をフライパンにしき、れんこんを揚げ焼きする。

【C】★かぼちゃとさつまいものサラダ★かぼちゃとさつまいもは皮をむいて小さく切り、玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。

かぼちゃとさつまいもは10～15分茹でて柔らかくする。

柔らかくなったら、ボウルに入れて塩・コショウを振り入れ、粗目につぶし、冷ます。

玉ねぎ・マヨネーズを入れてよく和える。

【D】★グリーンサラダ★サニーレタスは2cmに切り、きゅうりは輪切り、ミニトマトは半分に切る。

ボウルに粒マスタード・オリーブオイル・砂糖をよく混ぜ合わせ、和える。

【E】★ヨーグルト★
ヨーグルトを器に盛り、ブルーベリージャムをのせる。