パック調理★ポテトサラダ
湯煎のお湯の温度は60度程度が目安です(^^♪ １人当たりエネルギー126キロカロリー、食塩相当量0.5グラムby沖縄市
このレシピの生い立ち
ひとつのお鍋で何種類かの料理を同時に作れてしまうのが湯煎パック調理の特徴です(^^♪ 防災時のみならず、キャンプやアウトドアでも大活躍な調理法です☆もちろん日常でもおすすめです！幅広い調理法を知って頂きたく、考案しました♪
パック調理★ポテトサラダ
湯煎のお湯の温度は60度程度が目安です(^^♪ １人当たりエネルギー126キロカロリー、食塩相当量0.5グラムby沖縄市
このレシピの生い立ち
ひとつのお鍋で何種類かの料理を同時に作れてしまうのが湯煎パック調理の特徴です(^^♪ 防災時のみならず、キャンプやアウトドアでも大活躍な調理法です☆もちろん日常でもおすすめです！幅広い調理法を知って頂きたく、考案しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます(^^♪
(鍋底に耐熱皿をしき、お湯をわかしておきます） -
- 2
じゃがいもは小さめの角切りにしたあと水にさらし、水気を切ります。
-
- 3
ポリ袋に②とコーン、枝豆を入れて、空気を抜き、上の方で口をしっかりと閉じます。
-
- 4
鍋に水を入れて、鍋底に耐熱皿をしき、卵を先に入れて火にかけ沸騰したら③を入れ、湯煎で20分ほど加熱します
-
- 5
④の火を止めて、粗熱を取ったらポリ袋をあけて、殻をむいたゆで卵を加えます
-
- 6
じゃがいもとゆで卵をポリ袋の上からつぶすようにもみこみます(熱い場合はふきんやミトンなどを使用してください）
-
- 7
⑥にマヨネーズと塩コショウを加え味を調え、混ぜ合わせたら出来上がりです(^^♪
-
コツ・ポイント
★ポリ袋：耐熱性の「高密度ポリエチレン（HDPE）」製を選びましょう。
★湯煎調理をする際、鍋底に耐熱皿を敷くようにします。
★②でじゃがいもを水に軽くさらすことで、じゃがいも同士がくっつく事を防ぎます。
つくれぽ
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