農家の食卓〜ビーツ・生にんにく・新玉ねぎ
ことのはファーム @cook_40128255
玉ねぎはあまーく、生にんにくはねっとり、ビーツは大地の力強さがありながらもめっちゃ甘い、旬の食材をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ、ビーツ、生にんにくの組み合わせが楽しめるのは一年の中でも極めて短期間です！是非お楽しみください♪
農家の食卓〜ビーツ・生にんにく・新玉ねぎ
玉ねぎはあまーく、生にんにくはねっとり、ビーツは大地の力強さがありながらもめっちゃ甘い、旬の食材をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ、ビーツ、生にんにくの組み合わせが楽しめるのは一年の中でも極めて短期間です！是非お楽しみください♪
作り方
- 1
新玉ねぎの皮を剥いて食べやすい大きさに切る
- 2
生にんにくの皮を剥く
- 3
ビーツを洗って、細い根を切り落として、皮ごと食べやすい大きさに切る。皮は剥かなくて良い。
-
- 4
ココットに切った食材を入れる
- 5
食材の上からごま油、塩、胡椒を多めに振りかける。
-
- 6
弱火でじっくりゆっくり17分〜20分ほど蒸し焼きにする。
-
- 7
お皿に盛り付けたら完成♪
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コツ・ポイント
弱火でゆっくりじっくりがポイントです。
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