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ご飯がすすむ長ネギ豚バラ炒め
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ご飯がすすむ長ネギ豚バラ炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ長ネギ豚バラ炒め

ちろルちョこ
ちろルちョこ @cook_40169178

シンプルで簡単な炒め物にしてみました！！
調味料やニンニクの量を調整して自分好みの味にできますよ^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚バラ薄切り肉と特売でまとめ買いしたネギをどうにか使えないかと考えながら作ったら偶然できました。醤油を少し足して酒の肴にしても美味しかったです！！

シンプルで簡単な炒め物にしてみました！！
調味料やニンニクの量を調整して自分好みの味にできますよ^ ^
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冷蔵庫にあった豚バラ薄切り肉と特売でまとめ買いしたネギをどうにか使えないかと考えながら作ったら偶然できました。醤油を少し足して酒の肴にしても美味しかったです！！

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ご飯がすすむ長ネギ豚バラ炒め

ちろルちョこ
ちろルちョこ @cook_40169178

シンプルで簡単な炒め物にしてみました！！
調味料やニンニクの量を調整して自分好みの味にできますよ^ ^
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冷蔵庫にあった豚バラ薄切り肉と特売でまとめ買いしたネギをどうにか使えないかと考えながら作ったら偶然できました。醤油を少し足して酒の肴にしても美味しかったです！！

シンプルで簡単な炒め物にしてみました！！
調味料やニンニクの量を調整して自分好みの味にできますよ^ ^
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材料

4人分
  • ネギ 2本
  • 豚肉 300g
  • にんにく 1かけ
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • サラダ油(ごま油でもおいしい) 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切り、豚肉は5cmくらいに切る
    にんにくは香りが出やすいよう潰す
    酒・みりん・醤油を合わせておいても良い

  2. 2

    フライパンに油を入れて弱火でニンニクに火を通す。香りが出てきたら取り出して中火で肉を炒める

  3. 3

    肉に大体火が通ったら砂糖を入れて混ぜ、酒・みりん・醤油を入れる

  4. 4

    全体にからめながら強火で水分を飛ばしたら出来上がり

コツ・ポイント

特にないです！肉の種類や大きさ、ネギの厚さ、ニンニクをみじん切りして入れたり…お好みの味を見つけてみてください！！

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ちろルちョこ
ちろルちョこ @cook_40169178
2024/06/07 09:51に公開
仙台出身、野菜が大好きです。大学では心理と味覚の関係を研究しましたが、もうだいぶ忘れてしまいました_(:3」z)_ レシピは気まぐれに思いついたものを載せています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 ねぎ 豚肉 にんにく 酒

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