便利♪マッシュルームペースト
⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
色んな料理に使える便利なレシピです
このレシピの生い立ち
他サイトで見つけてよく作るレシピです
作りやすく若干アレンジしてます
便利♪マッシュルームペースト
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- 1
マッシュルーム→適当な大きさに切る
※写真は500g
-
- 2
マッシュルーム、水(適量)をミキサーに入れ撹拌する
※水を入れ過ぎると時間がかかるので入れ過ぎないよう注意
- 3
フライパンにオリーブオイル、塩、2のマッシュルームのペーストを入れ火にかける
※跳ねるので最初は弱火がオススメ
-
- 4
焦げないよう、たまに混ぜる
※滅多に焦げないので基本は放置で◎
- 5
ある程度、水分がなくなったら火を強めてる
※焦げないよう混ぜながら
-
- 6
水分をしっかり飛ばして完成☆
-
- 7
✽使い方✽
- 8
バケットやクラッカー等に
生クリーム、牛乳などで溶いてパスタソースに
スープや煮込み料理に少量入れて旨みアップに
コツ・ポイント
安くなってる時にまとめて作って冷凍しておくと便利です
100gで出来上がり35gくらいです
つくれぽ
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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