お一人様野菜たっぷりオーロラウインナー丼
肉の代わりにウインナーで手軽野菜たっぷりレンジで簡単卵とじゃがいもで量増し！きな粉風味のオーロラソース味が甘酢でさっぱり
このレシピの生い立ち
1人ランチでウインナー丼を作る時に3姉妹ちゃんママさんのオーロラソースの味が甘酢にしても美味しかったので、マイレシピレンジ簡単きな粉オーロラソース味甘酢酢豚の味でお一人様野菜たっぷりウインナー丼の作り方で作ってみたレシピです。
お一人様野菜たっぷりオーロラウインナー丼
肉の代わりにウインナーで手軽野菜たっぷりレンジで簡単卵とじゃがいもで量増し！きな粉風味のオーロラソース味が甘酢でさっぱり
このレシピの生い立ち
1人ランチでウインナー丼を作る時に3姉妹ちゃんママさんのオーロラソースの味が甘酢にしても美味しかったので、マイレシピレンジ簡単きな粉オーロラソース味甘酢酢豚の味でお一人様野菜たっぷりウインナー丼の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にみじん切り玉ねぎか大根をおきます
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- 2
1に食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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- 4
3に◎と○を加えてよく混ぜます（○はあればウスターソースでも大丈夫です）
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- 5
人参は薄めの短冊切りにします（今回半分くらいインゲンにしています）
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- 6
じゃがいもは細切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回半分くらい半端なさつま芋にしています）
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- 7
ブロッコリーはすすいで小房に分けておきます（今回半分くらいズッキーニにしています）
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- 8
椎茸は食べやすく切りしめじは房をとりすすいでばらしておきます
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- 9
人参ブロッコリーじゃがいもしめじと椎茸はあわせておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を絡めてしばらくおきます
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- 11
4に10を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 12
11をレンジ600wで２分半加熱します
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- 13
すりごまを加えてよく混ぜます
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- 14
13をラップ無しでレンジ600wで１分加熱してよく混ぜます
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- 15
耐熱皿にごま油を塗ってからご飯を入れて卵は卵黄と卵白をわけ卵白とマヨネーズ小さじ1くらいを加えたものをよく混ぜ合わせます
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- 16
この状態で材料は完成です。続きは食べる直前がお勧めです。
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- 17
15に14を乗せます
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- 18
17をラップなしでレンジ600wで2分加熱します
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- 19
18を上の方だけ軽く混ぜて中央を凹ませます
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- 20
19に卵黄を乗せます
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
レンジで酢豚にする場合はレシピIＤ7843901をご覧下さい
- 23
卵にマヨネーズを加えておく事でふんわり仕上がります。
- 24
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。じゃがいもは入れた方がお勧めです。
- 25
フライパンで豚ヒレ肉ときな粉の炒め物にする場合はレシピIＤ2038784をご覧下さい
- 26
オーロラソースの詳しいレシピはレシピIＤ922976をご覧下さい
- 27
ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピIＤ5986200をご覧下さい
- 28
肉の代わりにコンソメときな粉と味噌でコクと風味を出しています。
- 29
じゃがいもと卵で増えるので、ご飯の量は少なめで調整して下さい
- 30
卵は無しにしても大丈夫です。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。
- 31
肉で作る場合はウインナーを軽く酒と片栗粉を絡めた肉に変えて12の加熱時間を４分にしてみて下さい。
- 32
にんにくは無しでも大丈夫ですが、加えた方がバランスが良くなりお勧めです。量は好みで調整して下さい。
- 33
少ないマヨネーズの代わりにきな粉にしています。ない場合はマヨネーズを増やして下さい。
- 34
酸味の量は好みで調整して下さい。よりさっぱりにする場合酢を加えて調整して下さい。
- 35
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げていますが、控えめが好みの方は砂糖にして調整して下さい。
コツ・ポイント
耐熱皿に油を塗っておく事で剥がれやすくなります。野菜に下味を付けて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます作り方22〜35もご覧下さい。
つくれぽ
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