薄紅葵のピザ オートミール100%生地

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
オートミール100%のピザ生地に、エディブルフラワーをのせたサラダ感覚のピザ♪ミツバのジェノバソースのレシピもあり^ ^
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーを乗せた、サラダ感覚で食べられる軽いピザが食べたくて作りました。
ソースもトマトは強い感じがしたので、野草(ミツバ)で作ったジェノバソースを使用。とっても美味しくできました♪
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薄紅葵のピザ オートミール100%生地
オートミール100%のピザ生地に、エディブルフラワーをのせたサラダ感覚のピザ♪ミツバのジェノバソースのレシピもあり^ ^
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーを乗せた、サラダ感覚で食べられる軽いピザが食べたくて作りました。
ソースもトマトは強い感じがしたので、野草(ミツバ)で作ったジェノバソースを使用。とっても美味しくできました♪
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作り方
- 1
オートミールは60gのうち半量をミキサーで粉にして、生地の材料★を全て混ぜる。
- 2
麺棒で薄く伸ばし整形する。
- 3
油をしいたフライパンで裏表こんがりと焼く。
- 4
生地をを取り出し、ジェノバソース、チーズ、薄紅葵をのせる。
魚焼きグリルで4分焼く。 - 5
薄紅葵は焼くと縮んで色あせてしまうので、後乗せで生の薄紅葵もトッピングする。出来上がり♡
- 6
ミツバのジェノバソース
レシピID23840376
コツ・ポイント
生地の水分は、整形しやすい硬さになるよう少しずつ加えて様子を見てくださいね^ ^
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