【ワンパン】和風カルボナーラ（4人前）
牛乳を少なめ、白だしであっさり和風カルボナーラです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何にもなくて。楽をしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットプレートに牛乳と水を入れる
- 2
パスタを半分に切って投入し、電源をMAXに
-
- 3
沸騰してきたら白だしとダシのもと、ベーコンを投入
-
- 4
汁が半分くらいになってきたら、冷凍ほうれん草を投入
-
- 5
汁がかなり少なくなってきたら、味見して麺の硬さと味の確認
- 6
麺が硬めの場合は水を足す。味が薄いときは白だし少々
- 7
汁が少し残るくらいで電源オフ。ちょっとまってから溶き卵を投入してかき混ぜる。写真は汁が少なくてちょっと失敗
-
- 8
お好みでチーズ投入。とろけるチーズか粉チーズはお好みで
-
- 9
ブラックペッパーで味を整えて、レンチンした冷凍アスパラのっけて完成
-
コツ・ポイント
汁を少し残して、卵入れた方がなめらかな仕上がりになります。ブラックペッパーは必須です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23843157
