エビナスの冷お茶漬け
夏にあやが食べたくなる冷お茶漬けでーす(？)
このレシピの生い立ち
どっかで似たようなやつ見て、自分で味付けを変更した〜
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを細く切ります。ボールで水(ナスが被せるぐらいの量)と塩(約小さじ1の量)をませて、ナスを加えます。
-
- 2
別の思いボールをナズの上に乗せて、10分ほど置いときます。
-
- 3
梅干しをたたきます。電子レンジOKのボールに入れて、酒(大さじ1)とませます。ラップをかけて、500wで1分。
-
- 4
梅干しにナス+ゴマ(小さじ2ぐらい)加えます。
-
- 5
ませます。
-
- 6
フライパンで水(200cc)を入れて、エビをつけます。エビの色が変わるまで煮ます。
-
- 7
だし、醤油、白だしをボールに入れてませます。
-
- 8
水(300cc)+氷を加えます。
-
- 9
エビをフライパンから出して、冷水で洗います。水をとって、塩をかけます。
-
- 10
ボールでご飯(1人分)の上で、ナズとエビをアレンジします。
-
- 11
だしを追加したら完成〜
-
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23844169
