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アッロスティチーニの焼き方、保温法
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アッロスティチーニの焼き方、保温法-レシピのメイン写真

アッロスティチーニの焼き方、保温法

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

アブルッツォの伝統料理
このレシピの生い立ち
日本の焼き鳥みたいな炭焼き機を知らない方に見てもらいたいのと焼き方保温法についても。

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アッロスティチーニの焼き方、保温法

Yokchina
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材料

  • 串刺し羊肉 好きなだけ
  • 塩 適量
  • 炭
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作り方

  1. 1

    こんな機械でカット串刺しした羊肉

    • アッロスティチーニの焼き方、保温法作り方1写真
  2. 2

    こんな感じの串刺し羊

    • アッロスティチーニの焼き方、保温法作り方2写真
  3. 3

    専用の炭焼き機で焼く。焼き上がり直前に塩で味付け。焼き色がつくまでしっかり表面カリッと焼きてね。

    • アッロスティチーニの焼き方、保温法作り方3写真
  4. 4

    焼けたら

    • アッロスティチーニの焼き方、保温法作り方4写真
  5. 5

    専用壺で保温。

    • アッロスティチーニの焼き方、保温法作り方5写真
  6. 6

    壺から1本食べてはまた壺から出して食べてね。

    • アッロスティチーニの焼き方、保温法作り方6写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2024/06/09 12:12に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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羊肉

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