じゃがいもの消費にいかがですか？このレシピの生い立ちちょうど無農薬のじゃがいもがあり、子どもの夜食用にと思って作ると、秒でなくなったので。
じゃがいもはあらって水分を拭き取り底面を少し残し、2㍉くらいごとに切れ目を入れる。
スキレットにじゃがいもをのせて、全体にオリーブオイルをかける。
予熱あり、220℃オーブンで40分〜４５分焼く。
出来上がったら、バターと塩、コショウ、パセリをかける。
私はスキレットにじゃがいもを3つのせてつくりましたが、すぐなくなったので、次は倍量で作ろうと思います。
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