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おすまし汁
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おすまし汁-レシピのメイン写真

おすまし汁

ねむちゃん11
ねむちゃん11 @cook_40296561

子供の頃から作っていた おはこの おすまし汁です(^^)
このレシピの生い立ち
みつばが子供の頃から好きだったので、よく作りました(˶´ `˵ )

子供の頃から作っていた おはこの おすまし汁です(^^)
このレシピの生い立ち
みつばが子供の頃から好きだったので、よく作りました(˶´ `˵ )

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ねむちゃん11
ねむちゃん11 @cook_40296561

子供の頃から作っていた おはこの おすまし汁です(^^)
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みつばが子供の頃から好きだったので、よく作りました(˶´ `˵ )

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みつばが子供の頃から好きだったので、よく作りました(˶´ `˵ )

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 昆布出汁 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • みつば ひとふさ
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    今回はこうのとりの郷大豆の豆腐を使いました♡

    • おすまし汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と切った豆腐を入れ、沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら、昆布出汁、薄口醤油、塩を入れる。

  4. 4

    さっと混ぜたあと、切ったみつばを入れる。できあがり♡

    • おすまし汁作り方4写真

コツ・ポイント

塩を入れることで、味がぐっとしまります

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ねむちゃん11
ねむちゃん11 @cook_40296561
2024/06/09 13:30に公開
百貨店勤務中! 仕事をしながら のほほんと料理を楽しんでいます( *´꒳`*) 何気ない日常はTwitterでつぶやきながら、毎日を過ごしています♡♡「@LFANMaQCZO1MMG7」お友達になってくれたら嬉しいな♡♡ どうぞ宜しく♡
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このレシピのキーワード

すまし汁 みつば コンブ 豆腐

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