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薬味が主役⁈さっぱり冷奴
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薬味が主役⁈さっぱり冷奴-レシピのメイン写真

薬味が主役⁈さっぱり冷奴

Ricena
Ricena @cook_40513426

お豆腐よりも、薬味が主役⁈な冷奴です！
唐揚げの時など箸休めになります♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした薬味たっぷりの箸休めがほしくて！

お豆腐よりも、薬味が主役⁈な冷奴です！
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Ricena
Ricena @cook_40513426

お豆腐よりも、薬味が主役⁈な冷奴です！
唐揚げの時など箸休めになります♪
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材料

  • 絹豆腐 50g
  • みょうが 1本
  • 大葉 3枚
  • かいわれ 適量
  • かつおぶし ひとつかみ
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    絹豆腐の水をよく切っておく。
    半分に切りお皿に並べる。
    みょうが大葉は千切りに、かいわれは半分に切り手で混ぜ合わせる。

  2. 2

    お豆腐の上にたっぷり乗せてかつおぶしも乗せたら完成！
    お好みのぽん酢で♪

    • 薬味が主役⁈さっぱり冷奴作り方2写真

コツ・ポイント

お豆腐の水を良く切りとにかく薬味たっぷりで！
我が家は昆布ぽん酢が大好評です♪

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Ricena
Ricena @cook_40513426
2024/06/09 16:47に公開
3、5、20歳の子がいます。いつか上の子が結婚した時など参考にしてもらえたらなと思って少しづつ載せていきたいと思います♡
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 かいわれ みょうが かつお節 絹ごし豆腐

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