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キャベツとひき肉の味噌炒め
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キャベツとひき肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

キャベツとひき肉の味噌炒め

愛怜ママ
愛怜ママ @cook_40108514

安いひき肉で食べ応えのあるレシピ。

豚ひき肉でも、合挽き肉でも、鶏ひき肉でもなんでも！
テフロンなら油ひかなくてもお肉から油出ます。

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豚ひき肉でも、合挽き肉でも、鶏ひき肉でもなんでも！
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材料

4人分
  • ひき肉（なんでもOK） 400ｇ
  • キャベツ 8枚
  • ★合わせ調味超
  • 酒 大さじ4（60g）
  • 砂糖 大さじ1（15g）
  • 味噌 大さじ4（70g）
  • ニンニクチューブ 小さじ1（5g）
  • 片栗粉 小さじ2（7g）
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作り方

  1. 1

    ★の合わせ調味料を作っておく。

    • キャベツとひき肉の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して、挽き肉を平らに押し焼きする。

    焼き色が付いたら裏返す。（3枚目ネギとピーマン追加バージョン）

    • キャベツとひき肉の味噌炒め作り方2写真
    • キャベツとひき肉の味噌炒め作り方2写真
    • キャベツとひき肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    キャベツをちぎり入れ、蓋をし、少ししんなるするまで１分ほど蒸し焼きにする。

    • キャベツとひき肉の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    1をかけて、全体になじませ水分を飛ばすよう炒める。

    豚肉は塊でごろごろした感じで。（2枚目ネギとピーマン追加）

    • キャベツとひき肉の味噌炒め作り方4写真
    • キャベツとひき肉の味噌炒め作り方4写真
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愛怜ママ
愛怜ママ @cook_40108514
2024/06/10 02:55に公開
レシピ載せるより、みなさんのを拝見させていただくほうになると思いますが宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 片栗粉 キャベツ 酒 味噌

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