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天津飯…風
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天津飯…風-レシピのメイン写真

天津飯…風

マリゆーネット
マリゆーネット @cook_40263549

天津飯が好きな娘のために
お手頃価格の食材でそれらしく作りました
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったエリンギに登場してもらいました

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材料

  • カニ玉
  • 長ネギ 1/2本
  • エリンギ 1本
  • カニカマ 4本
  • 卵 3個
  • ごま油 大さじ1
  • 甘酢あん
  • ⚫︎片栗粉 大さじ2
  • ⚫︎砂糖 大さじ2
  • ⚫︎しょうゆ 大さじ3
  • ⚫︎酢 大さじ1
  • ⚫︎鶏がらスープの素 小さじ2
  • ⚫︎水 50cc
  • ご飯 適量
  • 青ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    鍋に甘酢あんの調味料を入れ火にかけ混ぜる
    とろみがついたらオッケー
    青ネギは小口切りにしておく

  2. 2

    長ネギ 薄切り
    エリンギ 大ざっぱなあらみじん
    カニカマ ほぐしておく
    卵 割ほぐして調味料をいれる

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し
    長ネギ、エリンギをいれてさっといためる
    カニカマも投入

  4. 4

    すかさず解きほぐした卵を入れ
    かき回しながら丸く形作る

  5. 5

    丸くかたちができたらひっくり返して1分弱
    焼けたら盛り付けたご飯のうえにのせる

  6. 6

    上から甘酢あんと小口切りの青ネギを散らして出来上がり

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マリゆーネット
マリゆーネット @cook_40263549
2024/09/25 12:01に公開
普段は給食のおばさんしています。よろしくおねがいいたします。
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このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉 エリンギ 卵 ご飯 青ネギ カニカマ 長ネギ

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