さぁ！この中から３本準備しましたが、実際は２本使用しました

７〜８ミリの厚さにカットします

玉ねぎは半分使用。
みじん切りにします

ひき肉・玉ねぎ・たまご・片栗粉・塩ふたつまみをよく練ります。

大さじ１と半分くらいをカットしたレンコンに押し付けるように貼り付けてフライパンに並べます

裏返すのがちょっと早かったーの写真､､､
いじらず焼くのがポイント。焼き目がつきます

真ん中の列の焼き目が理想です。火力は中火維持で。
肉側にも火を通し焼き目をつけます。

タレ１回分を投入。
水分が多く感じますが、蓋をしないので大丈夫ですよー

裏返してレンコン側にタレが回っているか確認してみて下さいね。数度返してタレがなくなる前に終了
出来上がり♬

片栗粉を片面に付けてから肉だねを付けて焼くのも実験！
片栗粉が①しっかり肉だねを貼り付ける②照りを出す
↓

片栗粉をまぶした方が美味しそうに仕上がりました。
付けなくても肉だねは剥がれませんでしたのでお好きな方を♡