作り方
- 1
＜下準備＞
（えびの殻剥き）殻を剥いたエビにレモン果汁と白ワインで下味をつける。
- 2
マヨソースを作る。
- 3
＜調理＞
フライパンにサラダ油・にんにく・しょうがを入れ、弱火で焼く。エビを加え、炒める。（中火1分）
- 4
3にマヨソースを加え、炒める。（中火1分）
塩・コショウで味付け。
コツ・ポイント
生クリームがなければ、マヨネーズで代用。
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