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即席きゅうりのキムチ🥒
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即席きゅうりのキムチ🥒-レシピのメイン写真

即席きゅうりのキムチ🥒

比伊助
比伊助 @cook_40063968

家にある調味料で手作りのキムチソース作ってきゅうりのキムチ作ってみた。

このレシピの生い立ち
番組の簡単おつまみを紹介するコーナーで紹介してたのを思い出しながら作ってみました。

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即席きゅうりのキムチ🥒

比伊助
比伊助 @cook_40063968

家にある調味料で手作りのキムチソース作ってきゅうりのキムチ作ってみた。

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材料

作り易い量
  • きゅうり 1本
  • ○コチュジャン 大さじ1
  • ○お酢 大さじ1.5
  • ○砂糖 大さじ1.5
  • ○醤油 大さじ1.5
  • ○ごま油 大さじ1
  • 炒りごま 適量(好きなだけ)
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作り方

  1. 1

    きゅうりは流水で汚れを落としたら水気を拭き取り乱切りにします。

    • 即席きゅうりのキムチ🥒作り方1写真
  2. 2

    適当な大きさのボウルに○印の調味料を混ぜたら(1)と炒りごまを加え良く和えたら出来上がり。

    • 即席きゅうりのキムチ🥒作り方2写真
  3. 3

    お気に入りのお皿に盛って美味しくいただきましょう。

コツ・ポイント

作ったら、すぐに食べきって下さいね。きゅうりから水分が出て、水っぽくなってしまいますよ。
コチュジャンは、たっぷり使うのがいいかもね。
辛いのがお好みなら、(2)で一味唐辛子を適量足してみて下さい。

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比伊助
比伊助 @cook_40063968
2024/06/26 09:29に公開
15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。
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このレシピのキーワード

キムチ キュウリ コチュジャン

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