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サーモンのレアカツ
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サーモンのレアカツ-レシピのメイン写真

サーモンのレアカツ

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材料

  • サーモン すきなだけ
  • 塩 パラッと
  • 溶き卵 1個
  • 薄力粉 卵と同じくらい
  • パン粉 気持ち多め
  • オリーブオイル 多め
  • バター すきなだけ
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩を振る

  2. 2

    溶き卵と薄力粉を1対1くらいを
    混ぜてトレーに入れる

    • サーモンのレアカツ作り方2写真
  3. 3

    ❶のサーモンを❷にいれて
    そのままパン粉を全面につける

  4. 4

    フライパンに多めのオリーブオイルと
    バターを好きなだけいれて煮立たせる

  5. 5

    ❹に❸を入れて両面焼いて
    皿にうつして余熱でいい感じに解凍されるのをまつ

コツ・ポイント

サーモンを買ったトレーが大活躍!

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erikyain
erikyain @cook_40230302
2024/06/11 13:28に公開

このレシピのキーワード

カツ サーモン バター 薄力粉

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