□鶏肉を一口大に切る。
□ニンジンを細切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉、塩を加え、数分炒める。
●酒、バジル粉、鶏ガラスープの素を加える。
●フタをして５分蒸し焼く。

●マスカルポーネ、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。

●器に盛って、できあがり。