□鶏肉を細切りにする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
●鶏肉、砂糖を入れてフタをし、２分ほど焼く。

●マスカルポーネを加え混ぜる。
●塩茹でにしたジャガイモとブロッコリーを入れる。
●フタをして、５分ほど焼く。

●牛乳、とろけるチーズ、鶏ガラスープの素を加える。
●混ぜ合わせて、とかす。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。