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豚肉と青梗菜と青瓜のオイスターソース炒め
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豚肉と青梗菜と青瓜のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉と青梗菜と青瓜のオイスターソース炒め

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

青野菜を使った中華炒めです。
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材料

4人分
  • 青瓜 1/3本
  • 豚肉 200g
  • チンゲンサイ 1株
  • 水 or お酒 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青瓜は皮を剥き、スプーンで種を取って半月切りにする。
    フライパンに豚肉、チンゲンサイ、カットした青瓜を入れて炒める。

    • 豚肉と青梗菜と青瓜のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    青瓜とチンゲンサイの茎が固そうなら、水かお酒を加えて蓋をして蒸す。

    • 豚肉と青梗菜と青瓜のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、塩胡椒、オイスターソースを加えて炒めたら完成。

    • 豚肉と青梗菜と青瓜のオイスターソース炒め作り方3写真
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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2024/06/13 00:18に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してるのでたまに分量変更するときあります🙇‍♀️つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 チンゲンサイ 酒 かりもり

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