バウンド型にクッキングシートをセット。粉を合わせてふるっておく。オーブンを180℃に温めはじめる。

具材は1cmくらいの角切りにする。サラダ油を中火で熱し軽く炒め塩コショウをふる。バットにペーパータオルを敷き具材を移す。

泡立て器で卵をときほぐす。牛乳を入れる。米油を少しずつ入れながら混ぜる。チーズを一度に加え、よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけた粉を入れる。
コムベラで粉っぽさが、なくなるまでサックリと混ぜる。