超簡単！茶碗蒸し、1回作ればレシピ不要！
富士山泰山 @cook_40097245
これ以上簡単な作り方はないと思います。レンジはダメでした。15分ください。
このレシピの生い立ち
コロナにかかったので、簡単な晩飯を・・・から。だいぶ前に茶碗蒸しのレシピを出しましたが、手順を少し変えてさらに簡単にしました。
超簡単！茶碗蒸し、1回作ればレシピ不要！
これ以上簡単な作り方はないと思います。レンジはダメでした。15分ください。
このレシピの生い立ち
コロナにかかったので、簡単な晩飯を・・・から。だいぶ前に茶碗蒸しのレシピを出しましたが、手順を少し変えてさらに簡単にしました。
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- 1
お吸いものはこれ。
蒸し器に2センチくらいの水を入れ沸騰させる。弱火にする。 -
- 2
お吸いものをぬるま湯に入れて混ぜる。
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- 3
2に卵を入れて混ぜる。手前のザルでこします。
-
- 4
3をザルでこしながら器に入れる。
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- 5
蒸し器に入れる。
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- 6
蓋をして10分待つ。
-
- 7
火は弱く。途中で蓋を開けて固まり具合をチェックしましょう。火が強いとすになりますので、弱すぎるくらいがいいです。
-
- 8
固まってなかったら、時間を延長します。火は強くしなくていいです。ゆすってみてぷるぷるとなったら出来上がり。
-
- 9
火が弱すぎると固まらないようです。その時は少し火を強くして、隙間から少し蒸気が出るくらいでやってみてください。
- 10
私はトータル30分かかりました。強いとすになりますのでご注意を。
コツ・ポイント
蒸し器を使います。
レンジ（100W、200W）でやってみましたがうまくできません。茶碗蒸しには蒸し器です。
つくれぽ
こんにちは。富士山泰山と申します。趣味は、日記、メルカリ、ミニ旅行、クックパッド、映画、読書、音楽、絵描き、ファッション、整理整頓です。特技は、卓球、オセロ、ロビンマスクの横顔、外国人、四神、背景の絵を描くこと、料理（パスタ、チャーハン、鍋、うどん、茶碗蒸し、クッキー）です。よろしくお願いします。【富士山泰山のごはん日記はhttps://fujisantaizan.muragon.com/に移りました。ムラゴンでがんばってます。良かったら、遊びに来てください。】https://fujisantaizan.muragon.com/で検索すると出てきます。
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