玉ねぎが安売りの時に大量に微塵切り冷凍にしてます。その冷凍玉ねぎを全ての材料と一緒によく捏ねて丸めるだけ♪
もちろん、冷凍じゃない玉ねぎでも大丈夫です。揚げる時に肉汁が漏れ出さないように小麦粉は隙間なく満遍なく付けるといいです。