パスタを茹でる

オリーブでニンニクを弱火で3分炒めて香りを出す

鷹の爪、たこ、塩を入れて中火で2分炒める

酒と白だしとパスタの茹で汁をお玉一杯、オリーブオイルを入れて乳化させる

フライパンにパスタを入れ、みじん切りにした大葉も入れる

和えて塩で味を整えて完成