オクラと旨味えのき茸と鶏むね肉のパスタ
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
オクラとキノコと鶏肉を使用したパスタです
減塩醤油を使用して口当たりが良く仕上がってます
良かったら お試し下さいませ
このレシピの生い立ち
オクラを使用した料理のレパートリーを増やしたくて作ってみました
オクラと旨味えのき茸と鶏むね肉のパスタ
オクラとキノコと鶏肉を使用したパスタです
減塩醤油を使用して口当たりが良く仕上がってます
良かったら お試し下さいませ
このレシピの生い立ち
オクラを使用した料理のレパートリーを増やしたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉に塩を振りサラサラタイプの小麦粉を両面に軽く振りソテーします❨レンチンでも湯煎でもOKです❩
一口サイズにカット - 2
大きめの鍋に湯を沸かし麺を表示通りにゆでます
オクラを下処理してサッと茹でて冷水に取り5mm幅にカットします
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ えのき茸を炒め❨中火❩火が通ったらオクラを加え小さじ１減塩醤油を加え和える
- 4
鶏肉を加え火を止める
麺を加え減塩醤油を大さじ1〜2杯加えオリーブオイルを加え全体を合わせ盛り付ける
コツ・ポイント
鶏むね肉は湯せんに使用できるナイロン袋を利用して茹でればパサつかず柔らかく出来ます
香ばしく仕上げたい時は
ソテーがオススメです
えのき茸は新潟県のブラウンえのき茸をしようしました❨トップバリューの品を使用❩代用品でも良いと思います
つくれぽ
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ(◕ω◕ლ)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23853359
