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無限マリネ
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無限マリネ-レシピのメイン写真

無限マリネ

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

お酢で猛暑対策

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を消費して欲しいと頼まれて作りました。
カンタン酢レモン、これ一本で簡単マリネが作れました。
甘さも控えめで良かったです。
小さい子供もムシャムシャ食べられてあっという間になくなりました。

お酢で猛暑対策

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冷蔵庫の野菜を消費して欲しいと頼まれて作りました。
カンタン酢レモン、これ一本で簡単マリネが作れました。
甘さも控えめで良かったです。
小さい子供もムシャムシャ食べられてあっという間になくなりました。

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ぽこりん亭
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お酢で猛暑対策

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冷蔵庫の野菜を消費して欲しいと頼まれて作りました。
カンタン酢レモン、これ一本で簡単マリネが作れました。
甘さも控えめで良かったです。
小さい子供もムシャムシャ食べられてあっという間になくなりました。

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カンタン酢レモン、これ一本で簡単マリネが作れました。
甘さも控えめで良かったです。
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材料

5人分
  • キャベツ(大きめ) 1/2個
  • 新玉ねぎ(中) 1個
  • 人参(小さめ) 1本
  • きゅうり 1本
  • ちくわ 2本
  • レタス(ロメインレタス使用) 1玉(小)
  • エリンギ 3本〜
  • トマト 3個
  • シーチキン(オイル) 2〜3缶
  • カンタン酢レモン 150cc〜
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    新玉ねぎをスライサーで輪切りにスライスする。

  3. 3

    人参を千切りにする。

  4. 4

    きゅうりは縦半分にカットしてから斜め切りにする。

  5. 5

    ちくわも縦半分にカットしてから斜め切りにする

  6. 6

    (ロメイン)レタス、トマトを粗くカットする。

  7. 7

    エリンギは手で細く割いて水を少し付けてからラップに包み600w2分半レンチンする。

  8. 8

    葉物と玉ねぎは水に晒し水気をよく切る。

  9. 9

    全ての材料を混ぜてシーチキンのオイル漬けと混ぜる。
    写真のカンタン酢レモンで味付けする。

    • 無限マリネ作り方9写真
  10. 10

    冷蔵庫で冷やしたら完成です。

    • 無限マリネ作り方10写真

コツ・ポイント

レタスは一般的なレタス、サニーレタスでも良い。
ロメインレタスはほんのり苦味がありシャキシャキするのでマリネ向きかと思い使いました。
好みで香辛料を入れてください。
今回は子供も食べるので入れていません。

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ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme
2024/06/15 08:00に公開
ここ数年はグルテンフリーです。思いついた料理を備忘録として利用しています。が‼︎作ったレシピを見返すと、なんと!美味しそうなものが一つもないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれません。が!これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

マリネ ツナ トマト レタス にんじん エリンギ キャベツ キュウリ 新たまねぎ ちくわ ロメイン・レタス レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23863071
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