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材料

3人分
  1. ごぼう 1本（80g）
  2. 人参 1本（50g）
  3. 七味唐辛子 1人前ひとかけ
  4. 白ごま 1人前ひとつまみ
  5. 水（下茹で用） 大2
  6. ☆ ↓
  7. マヨネーズ 大4
  8. すりごま 大2
  9. ねりごま 小1
  10. 砂糖 大1
  11. めんつゆ 小2
  12. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って包丁の背で皮をむきます。

  2. 2

    ボウルに水・酢を入れます。

  3. 3

    スライサーでカットして酢水に入れます。

  4. 4

    このまま10分位漬けておきます。

  5. 5

    ごぼうの水を切ります。

  6. 6

    ラップを敷いてごぼうをのせます。

  7. 7

    ごぼうに水をかけます。

  8. 8

    ラップで包んで裏返します。

  9. 9

    電子レンジで600W3分かけます。

  10. 10

    ラップをひらいてごぼうを冷まします。

  11. 11

    人参の皮を剥きます。

  12. 12

    人参をスライサーでカットします。

  13. 13

    人参を食べやすいサイズにカットします。

  14. 14

    ボウルに☆（マヨネーズ・すりごま・ねりごま・砂糖・めんつゆ・塩）を入れて混ぜます。

  15. 15

    ボウルに人参を入れます。

  16. 16

    ごぼうを入れて混ぜます。

  17. 17

    うつわに盛り付けます。

  18. 18

    白ごまをかけます。

  19. 19

    七味唐辛子をかけます。

  20. 20

    完成です。

  21. 21

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  22. 22

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