ボールに材料入れてまぜる。
どん兵衛の揚げは細かくちぎる。
どん兵衛のダシも七味もここで入れちゃいます。

麺は袋に入れて砕く。手で砕けます。

全部入れたらこんな感じ。小麦粉が全体に混ざるようにゴムベラを使っていく。