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きのこのスパニッシュオムレツ
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きのこのスパニッシュオムレツ-レシピのメイン写真

きのこのスパニッシュオムレツ

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

きのこでボリューム感アップ!by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
きのこがたくさん入っているので、食べ応えもあり脂質も抑えられます。

きのこでボリューム感アップ!by岐阜県関市
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きのこのスパニッシュオムレツ

岐阜県関市
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きのこでボリューム感アップ!by岐阜県関市
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材料

6人分
  • しめじ 80g
  • えのき 100g
  • しいたけ(武儀産) 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ★顆粒コンソメ 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
  • 卵 5個
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    しめじ、えのき、しいたけは石づきを切りおとし、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。

    • きのこのスパニッシュオムレツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに半量のオリーブオイルをひき、中火で1を炒める。しんなりとしたら★を加えて混ぜる。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。2とマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに残りのオリーブオイルを入れて、中火で熱し3を流しいれる。菜箸でかき混ぜるようにし、火を入れる。

  5. 5

    蓋をして弱火で3分加熱し、ひっくりかえす。更に2分加熱する。

コツ・ポイント

卵液を入れてから、しっかりかき混ぜて火を入れましょう。
<ひとりあたり>エネルギー135kcal、たんぱく質6.8g、脂質10.0g、炭水化物6.6g、食物繊維総量2.2g、食塩相当量0.9g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2024/06/18 01:38に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ えのき シメジ しいたけ 卵 玉ねぎ

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