冷凍イカは、解凍しておく。
ひと口大にカットされているものは、そのままで、大きい切り身のものはカットしておく。

ブロッコリーは、あらかじめさっとゆでておく。レンジでも可。こちらもひと口大に。
カニかまは、ほぐしておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、軽く焦げ目が付くまでイカを炒める。

ブロッコリーとカニかまも入れて、さらに１～2分炒め、火を止める。

鶏がらスープの素、にんにく、塩、バターを入れて火をつける。全体が混ざったら、味見をして調整し、OKならお皿に盛ります。