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肉汁たっぷり生姜の効いたから揚げ
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肉汁たっぷり生姜の効いたから揚げ-レシピのメイン写真

肉汁たっぷり生姜の効いたから揚げ

*光星*
*光星* @cook_107782310

生姜がアクセントですが子供でも美味しく食べられます

このレシピの生い立ち
にんにくを効かせたことはあるのですが生姜はなかったので作ってみました

生姜がアクセントですが子供でも美味しく食べられます

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にんにくを効かせたことはあるのですが生姜はなかったので作ってみました

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肉汁たっぷり生姜の効いたから揚げ

*光星*
*光星* @cook_107782310

生姜がアクセントですが子供でも美味しく食べられます

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にんにくを効かせたことはあるのですが生姜はなかったので作ってみました

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 水 肉が浸るくらい
  • 薄力粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • (A)
  • 塩コショウ 適量
  • 味の素 適量
  • にんにくチューブ 3cmくらい
  • 生姜チューブ 10cmくらい
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作り方

  1. 1

    もも肉を食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    ボウルに肉を入れ、浸るくらい水を入れて10分置く

    • 肉汁たっぷり生姜の効いたから揚げ作り方2写真
  3. 3

    水を捨て、Aの調味料を入れて揉みこみ10分置く

  4. 4

    肉に薄力粉+片栗粉を混ぜたものをまぶして180℃の油で揚げる

コツ・ポイント

●水につけることで揚げても水分が飛ばずジューシーになります
●薄力粉:片栗粉は3:1の割合で作っておきます

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*光星*
*光星* @cook_107782310
2024/06/16 11:09に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉

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