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旬!居酒屋さん直伝!トウモロコシの茹で方
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旬!居酒屋さん直伝!トウモロコシの茹で方-レシピのメイン写真

旬!居酒屋さん直伝!トウモロコシの茹で方

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

今の季節に!!旬なトウモロコシをぷりっぷりに茹でる方法!居酒屋さんの店長さんから聞いた茹で方☆簡単すぎる!ぜひやってみて
このレシピの生い立ち
旬だから!って出されたトウモロコシが激ウマで、喜んでたら、茹で方教えてくれました^ ^感謝

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材料

1本分
  1. ・茹でるための水 鍋に合わせた量
  2. ・茹でる水に入れる塩 大さじ3〜4
  3. ・トウモロコシ 1本
  4. ・冷やす水 茹でる水と同じくらい
  5. ・茹でる塩と同じ量 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    外皮を1枚剥き、鍋に入るよう、髭部分と根本を切る。鍋にたっぷりの水、トウモロコシ、塩(大さじ3〜4)入れ中火に火をつける

    • 旬!居酒屋さん直伝!トウモロコシの茹で方作り方1写真
  2. 2

    トウモロコシが入るくらいのボールに、茹汁に入れた同じ量の塩(今回なら大さじ3〜4)を入れ、お水を入れ、塩を溶かします

    • 旬!居酒屋さん直伝!トウモロコシの茹で方作り方2写真
  3. 3

    トウモロコシは、水が沸騰してから5〜7分ほど茹で(量や太さで調整して下さい)、ゆだったかな?と思ったら②の塩水に入れます

    • 旬!居酒屋さん直伝!トウモロコシの茹で方作り方3写真
  4. 4

    冷めるまで塩水につけたら完成!そのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてもOK!
    ※塩の量は、お鍋に合わせて調整してください

コツ・ポイント

・同じくらいの塩水で冷やす(キンキンに冷えてなくてもOK)

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2024/06/17 05:46に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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