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砂肝オクラ
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砂肝オクラ-レシピのメイン写真

砂肝オクラ

natchan_72
natchan_72 @cook_41142686

安くて美味しいしダイエット食にもなるので月1くらいで作る砂肝レシピ

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材料

2人分
  • 砂肝 200g
  • オクラ 8本
  • 刻みネギ 適量
  • ごま油 適量
  • 塩こしょう 適量
  • ポッカレモン 適量
  • にんにくチューブ(お好みで) 適量
  • ブラックペッパー(お好みで) 適量
  • 柚子七味(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝の白い部分に縦に2mm幅に切れ込みを入れる

  2. 2

    砂肝を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    オクラを板ずりし、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    フライパンにごま油をひいて火をつける

  5. 5

    フライパンがあたたまったら砂肝を入れて炒める
    お好みでにんにくチューブ入れる

  6. 6

    砂肝の色が変わってきたらオクラを入れて塩こしょうをふる

    • 砂肝オクラ作り方6写真
  7. 7

    オクラに焼き色がついてきたら皿に移す

  8. 8

    仕上げにブラックペッパー、ポッカレモン、ネギをかける

  9. 9

    お好みで柚子七味をふる

コツ・ポイント

ライフには炒めるだけでいい切って下処理済みの砂肝も売ってるのでそれやとめっちゃ楽!
下処理が一番時間かかる⏰

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natchan_72
natchan_72 @cook_41142686
2024/06/17 10:03に公開
お料理苦手ですが克服しようと始めました
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このレシピのキーワード

オクラ ゆず 砂肝

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