豆腐メンチカツ

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豆腐を使ってるので柔らか美味いです♪
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節約おかずです。

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材料

17個位（1個50g）
  1. 豚ひき肉 600g
  2. 絹豆腐 300g（1丁）
  3. クレイジーソルト 大さじ1
  4. 鶏ガラスープの元（類粒） 小さじ1
  5. ☆ダッパー液
  6. 中力粉（小麦粉） 100g
  7. 卵 1個
  8. 水 150cc
  9. パン粉
  10. 揚油

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーでくるんで一晩水切りします。

  2. 2

    ひき肉と水切り豆腐と調味料を混ぜこねます。
    50gで分けて丸めていきます。

  3. 3

    ダッパー液→パン粉をして揚げます。
    （160°で片面3分ずつ）
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3人の子供（小5♂️・小3♀️・6歳♂）を育てる主婦です(^^)みなさんの料理を参考にしながら日々頑張ってます♪
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