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さつまいものそぼろ煮
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さつまいものそぼろ煮-レシピのメイン写真

さつまいものそぼろ煮

こばち☆60
こばち☆60 @cook_40229481

さつまいもが甘くて、豚肉と煮るのでコクが出て美味しいです
このレシピの生い立ち
職員食堂で食べて美味しかった一品。再現してみました。

さつまいもが甘くて、豚肉と煮るのでコクが出て美味しいです
このレシピの生い立ち
職員食堂で食べて美味しかった一品。再現してみました。

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さつまいものそぼろ煮

こばち☆60
こばち☆60 @cook_40229481

さつまいもが甘くて、豚肉と煮るのでコクが出て美味しいです
このレシピの生い立ち
職員食堂で食べて美味しかった一品。再現してみました。

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材料

5人分
  • 豚ひき肉 200g
  • さつまいも 400g
  • 醬油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に10分ほどさらす

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉をぱらぱらになってしっかり火が通るまで炒める。油が多かったら、ペーパータオルで拭き取る。

  3. 3

    調味料を加え、落とし蓋をして、煮立ったら蓋をして、弱火でさつまいもが柔らかくなるまで煮る

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こばち☆60
こばち☆60 @cook_40229481
2024/06/18 12:09に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ さつま芋 豚ひき肉 酒

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