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目玉が曇らない目玉焼き
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目玉が曇らない目玉焼き-レシピのメイン写真

目玉が曇らない目玉焼き

SW_チーフ
SW_チーフ @cook_40240908

美しい目玉焼きの作り方です
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黄身は固まらずレアな仕上がりです

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    テフロンフライパンを弱火で加熱し少量の油をひく

  2. 2

    卵を入れフライパンにフタをする(水は加えない)

  3. 3

    目玉が曇り始めないタイミングでフタを外す(白身は完全に固まりきってなくてOK)

  4. 4

    あとは弱火のままじっくり加熱する

コツ・ポイント

とにかく弱火でゆっくり焼きます

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2024/06/18 21:12に公開
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目玉焼き 卵

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