CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
コサリユッケジャン風ユッケジャン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
コサリユッケジャン風ユッケジャン-レシピのメイン写真

コサリユッケジャン風ユッケジャン

t.kurih
t.kurih @cook_40297136

済州島の名物コサリユッケジャンがどうしても食べたくなり記憶を蘇らせて再現してみました。

このレシピの生い立ち
コサリユッケジャンとは山菜わらびのユッケジャンと言う意味です
済州島では40分待ち必須の人気料理です

済州島の名物コサリユッケジャンがどうしても食べたくなり記憶を蘇らせて再現してみました。

このレシピの生い立ち
コサリユッケジャンとは山菜わらびのユッケジャンと言う意味です
済州島では40分待ち必須の人気料理です

もっと読む

コサリユッケジャン風ユッケジャン

t.kurih
t.kurih @cook_40297136

済州島の名物コサリユッケジャンがどうしても食べたくなり記憶を蘇らせて再現してみました。

このレシピの生い立ち
コサリユッケジャンとは山菜わらびのユッケジャンと言う意味です
済州島では40分待ち必須の人気料理です

済州島の名物コサリユッケジャンがどうしても食べたくなり記憶を蘇らせて再現してみました。

このレシピの生い立ち
コサリユッケジャンとは山菜わらびのユッケジャンと言う意味です
済州島では40分待ち必須の人気料理です

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 蕎麦 1束
  • 茹で汁 800cc
  • スペアリブ豚 3切れ
  • 山菜水煮セット 100ml
  • オートミール 大さじ3
  • ニンニク 8片
  • 塩 小さじ1.5
  • 刻みネギ 適量
  • 胡麻 適量
  • 一味 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蕎麦の茹で汁を用意します

    • コサリユッケジャン風ユッケジャン作り方1写真
  2. 2

    蕎麦の茹で汁に具材全て入れて圧力鍋で25分ほど煮込みます

    • コサリユッケジャン風ユッケジャン作り方2写真
  3. 3

    肉がトロトロになったら鍋に移し変えます

    • コサリユッケジャン風ユッケジャン作り方3写真
  4. 4

    スープ全体にトロみが行き渡るようにオートミールを入れて煮込みます

    • コサリユッケジャン風ユッケジャン作り方4写真
  5. 5

    スペアリブの骨は取り出して肉をほぐし全体的にトロトロになったら出来上がりです

    • コサリユッケジャン風ユッケジャン作り方5写真
  6. 6

    一味、刻みネギ、胡麻をあしらい完成！

    • コサリユッケジャン風ユッケジャン作り方6写真

コツ・ポイント

トロトロにするため本当は蕎麦粉や小麦粉を使うみたいです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

t.kurih
t.kurih @cook_40297136
2024/06/20 11:02に公開
インスタグラマーt.kurihのレシピ集です。あまり手がかからず複雑な工程は少ない仕様です。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛乳、卵要らず！カリふわハンバーグ
  2. おでん出汁から作った最高のトマトリゾット
  3. レリッシュとツナマヨのトーストサンド
  4. サラダチャーハン
  5. 倍増カレー●チキンブロッコリーカレー
  1. 【ズッキーニの肉巻き】甘辛ケチャップ味
  2. 電子レンジで簡単プリン
  3. 大量消費★大葉のナムル
  4. 焼肉屋さんのキュウリ
  5. もやしとピーマンの塩昆布あえ
  6. Extra soft dinner rolls
  7. Besan chilla with greek yogurt and some lettuces
  1. ケークサレ
  2. お昼寝ぐでたまキャラ弁
  3. じゃがいものチーズ味ふかし芋
  4. 銀だらの煮付け　275
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23875896
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close