ケークサレ
野菜たっぷり入れられるモッチリ食感
このレシピの生い立ち
小腹用に摘める物レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ズッキーニを
粗みじんにしておく
(野菜チョッパーでやると楽ちん) - 2
ウィンナーを小さめ(1本を4~5等分位)輪切りにしておく
- 3
❶,❷をフライパンでオリーブオイル(分量外)で炒めてマジックソルトで下味を付けておく
- 4
ボウルに☆の材料を入れ
泡立て器でよく混ぜ合わせておくこの辺りでオーブンを180℃で予熱をし始めておく
- 5
❹のボウルに❸を入れ混ぜてから
ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまでヘラ等で混ぜ合わせる - 6
❺をクッキングシートを敷いた型に入れて、10cm位から布巾の上に型を落とし空気を抜いておく
(パウンドケーキ型使用) - 7
❻を天板に乗せ
予熱の終わったオーブンで190℃で10分→180℃で40分焼く
(温度時間はオーブン次第なので各自調節) - 8
焼き上がりを串などで確認する
火が通ってない時は、追加で焼く
(追加で表面が焦げそうなら上にアルミホイルや温度調節する) - 9
焼き上がったら型から外し粗熱をとってから
切り分けて召し上がれ~
コツ・ポイント
チーズ入りなので焼き上がりチェックが分かりにくいですが、多少多めに焼いてもモッチリな仕上がりになるので表面の焦げ付きだけアルミホイルで調節して多めの時間焼いて大丈夫です。
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