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はちみつ紅茶のスコーン
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はちみつ紅茶のスコーン-レシピのメイン写真

はちみつ紅茶のスコーン

hitomasan
hitomasan @cook_40180414

塩を使わない 低糖質 低カロリー スコーン
1個あたり 糖質11g カロリー84kcal
※素人計算参考程度に

このレシピの生い立ち
高血圧になってしまい減塩生活に(>_<)
市販のパンなどは結構塩分が入ってるので自作する事に
沢山焼いて冷凍庫→食べるとき自然解凍

お陰様で血圧は安定しました

塩を使わない 低糖質 低カロリー スコーン
1個あたり 糖質11g カロリー84kcal
※素人計算参考程度に

このレシピの生い立ち
高血圧になってしまい減塩生活に(>_<)
市販のパンなどは結構塩分が入ってるので自作する事に
沢山焼いて冷凍庫→食べるとき自然解凍

お陰様で血圧は安定しました

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hitomasan
hitomasan @cook_40180414

塩を使わない 低糖質 低カロリー スコーン
1個あたり 糖質11g カロリー84kcal
※素人計算参考程度に

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高血圧になってしまい減塩生活に(>_<)
市販のパンなどは結構塩分が入ってるので自作する事に
沢山焼いて冷凍庫→食べるとき自然解凍

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塩を使わない 低糖質 低カロリー スコーン
1個あたり 糖質11g カロリー84kcal
※素人計算参考程度に

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市販のパンなどは結構塩分が入ってるので自作する事に
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材料

小さめ8個分
  • ※薄力粉 100g
  • ※ベーキングパウダー 2.5g
  • ※ラカント 10g
  • ※きび砂糖 10g
  • ※くるみ 10g
  • ※はちみつ紅茶ティーパック 1つ
  • ココナッツオイル 20g
  • 低脂肪牛乳 40g
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作り方

  1. 1

    袋に※を測りながら入れる
    オーブンを200℃に予熱開始

    • はちみつ紅茶のスコーン作り方1写真
  2. 2

    シャカシャカ振りましょう

    • はちみつ紅茶のスコーン作り方2写真
  3. 3

    ココナッツオイルを入れて
    袋の上からモミモミ

    • はちみつ紅茶のスコーン作り方3写真
  4. 4

    この様にポロポロになったら
    低脂肪牛乳を入れてまとめる

    牛乳を入れすぎるとベタベタになるのできちんと測って!

    • はちみつ紅茶のスコーン作り方4写真
  5. 5

    伸ばして折り、伸ばして折りを4回ほど繰り返す
    器用なら袋の中でも出来ます

  6. 6

    厚さ2cmでお好きな形にカットする
    切るも良し 型抜きも良し
    200℃で15分焼く

    • はちみつ紅茶のスコーン作り方6写真
  7. 7

    オーブンにより焼き時間はプラマイで調節してください

    • はちみつ紅茶のスコーン作り方7写真
  8. 8

    きび砂糖やラカントはお好みで調整してください

    • はちみつ紅茶のスコーン作り方8写真
  9. 9

    はちみつ紅茶の種類によって甘さは変わりますので自分好みにアレンジしてください

    • はちみつ紅茶のスコーン作り方9写真

コツ・ポイント

牛乳の量で失敗しやすいので注意
ベタベタになると成形しづらく膨らみません

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hitomasan
hitomasan @cook_40180414
2024/06/22 09:55に公開
料理や食べる事、ビールが大好き!輸入食材店も大好き!料理人の娘です(´ω`)レシピは自分用の覚え書き
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