牛肉プルコギチャプチェ
WL8RIL☆慧☆ @cook_40427325
梅雨入り初めは家で美味しくパジョンとチャプチェ
このレシピの生い立ち
プチプチ美味しく意外とアッサリ牛肉でしか出来ない味を堪能する為に
牛肉プルコギチャプチェ
梅雨入り初めは家で美味しくパジョンとチャプチェ
このレシピの生い立ち
プチプチ美味しく意外とアッサリ牛肉でしか出来ない味を堪能する為に
作り方
- 1
牛肉は食べやすく
野菜類も食べやすく
切っておく - 2
フライパンにごま油を入れ刻んだニンニクを炒め香りがしたら
牛肉を入れ炒める(IH4) -
- 3
牛肉の色が変わってきたら野菜類を入れ炒める(IH4)
-
- 4
青物野菜の色が変わってきたら
☆を入れ春雨も同時に入れる
煮汁が無くなるまで置く
(IH4)約8~10分 -
- 5
煮汁が無くなったら仕上げゴマをふりかけ和えたら完成！
(IH4) -
- 6
オムレツの具にしても美味しいですよ！何気に豚肉にも合う味付けにしています！勿論キムチと相性バッチリです
- 7
後乗せキムチや
最後の仕上げゴマの時に軽く水切りしたキムチを入れ炒めても美味しいですよ！ - 8
好みでマヨネーズを使った通常サンドイッチにしても！
春雨苦手な方はマロニーでも！ - 9
(春雨・マロニーを)ビーフンでも美味しいですよ
味にコクが出て相性バッチリです -
- 10
薄焼き玉子でキンパにすると美味しいです薄焼き玉子は鶏と昆布だしを使用
コツ・ポイント
味が決まってるので順を間違えなければ
簡単です！
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