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水菜と油揚げのさっぱり煮びたし
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水菜と油揚げのさっぱり煮びたし-レシピのメイン写真

水菜と油揚げのさっぱり煮びたし

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

美味しいだしがじゅわっとあふれます。
冷蔵庫の常備菜としても◎

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材料

2人分
  • 水菜 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • 基本のだし 400ml
  • きび砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水菜は根を落として5cm幅に切り、油揚げは縦半分にしてから細切りする

  2. 2

    鍋に水菜と油揚げ、基本のだしを入れて中火にかける

  3. 3

    水菜がしんなりしたらきび砂糖としょうゆを加えて5分煮たらできあがり!

    • 水菜と油揚げのさっぱり煮びたし作り方3写真

コツ・ポイント

油揚げは熱湯にかけ、一度湯切りをするとよりさっぱりした味わいになります

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2024/06/24 02:14に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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さっぱり煮 水菜 油揚げ

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