作り方
- 1
ご飯を炊く
- 2
野菜を切る
- 3
人参をスチーム15分程度
- 4
鍋に牛肉を炒める。玉ねぎも入れて油を絡め水を入れる。沸騰したら弱火で20分程度加熱。
- 5
野菜が柔らかくなったら火を止めてハヤシフレークを入れて溶かす。一煮立ちさせて味を調え火を消す。
- 6
ご飯を盛り付ける。ハヤシを再加熱して盛り付ける。
-
コツ・ポイント
クセのないハヤシルウを使う。
ハヤシルウだけで味が完結するものを選ぶ。
ルウを入れてから煮込まない。(放置して味をなじます。ウェルシュ菌食中毒に気をつける)
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