フルーツゼリー
アガーを使ったシンプルなフルーツゼリーです!
このレシピの生い立ち
祖母がいつも作っているゼリーの味を再現しました!
作り方
- 1
アガーと砂糖を混ぜ合わせる。
- 2
混ぜ合わせた1を水にダマにならないように少しづつ加えて中火で火にかける。
- 3
沸騰直前で火を止め、常温の缶詰の汁と梅ジュースを加える。
- 4
ゼリーの型に缶詰のフルーツを入れ、3の液を注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて完成!
コツ・ポイント
砂糖氷と梅で作った梅ジュースがポイント!
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