和風とりたまそぼろ炒飯

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

とりたまそぼろで混ぜご飯ではなく
炒飯に。シンプル炒飯。簡単チャーハン

このレシピの生い立ち
とりたまそぼろの残り物で
炒飯を。
調味料は、しょうゆだけで
和風だから紅生姜をのせて
味付けはあっさりに
足りなかったら調整してね

和風とりたまそぼろ炒飯

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

とりたまそぼろで混ぜご飯ではなく
炒飯に。シンプル炒飯。簡単チャーハン

このレシピの生い立ち
とりたまそぼろの残り物で
炒飯を。
調味料は、しょうゆだけで
和風だから紅生姜をのせて
味付けはあっさりに
足りなかったら調整してね
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材料

  1. 油 大さじ1
  2. 温かいご飯 茶碗二杯分
  3. しょうゆ 大さじ1ぐらい
  4. 刻み小ねぎ 適量
  5. 紅生姜 適量
  6. とりたまそぼろ 残り物

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し
    とりたまそぼろを炒める
    弱火

  2. 2

    ご飯を、加え
    ほぐしながら炒める
    しょうゆを鍋肌から回し入れて
    さらに炒め合わせる
    弱火

  3. 3

    刻み小ねぎを入れて
    混ぜ合わせたら完成
    皿にもり、紅生姜をのせる

コツ・ポイント

・とりたまそぼろは、あらかじめ火が通ってるから油が回る程度に炒めれば大丈夫
・ご飯を、炒めるときくっつきやすいから注意。ご飯がほぐれたら炒め過ぎずに
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作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。
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